Guacamole

La otra noche hicimos una cenita mejicana! (cena que repetimos a menudo porque nos encanta!!)

 No tiene muchos secretos porque venden packs completos para hacer casi todo, pero os incluyo la receta del guacamole que más nos gusta.

Dos aguacates maduros, pelados, y en trocitos
Una cebolla
Un diente de ajo

Una pizca de sal

Una cucharada de zumo de limón

Medio tomate maduro

Pimienta negra
Una guindilla
Un chorrito de aceite

Todo ello a la trituradora o Thermomix y triturar en función de cómo os guste de espesa. A mi me gusta con grumitos, así que uso la Thermomix un minuto con velocidad progresiva 2-6.

Éste es el resultado:

Aaaaaaaandeeeeeleeeeeeeeeeee